Ladoix Domaine Chicotot, 2021 Sociando Mallet och Véronique Drouhin-Bossard som vinmakare

och Véronique Drouhin-Bossard som vinmakare

I Bonnes Mares Grand Cru handlar det om en liten

mild comté eller charkuterier som lufttorkad skinka och fina patéer

Yquem gör inte bara söta viner

balans och ren frukt snarare än överdriven extraction eller tung ek

Ladoix Domaine Chicotot, 2021 Sociando Mallet och Véronique Drouhin-Bossard som vinmakareDomaine Chicotot Pinot Noir 2021 frn Ladoix i Burgundy bjuder p frisk elegans, rdbrig charm och den jordiga energi som gr byn s lockande. Om vinet Domaine Chicotot arbetar i Ladoix, i den norra delen av Cte de Beaune i Burgundy, dr Pinot Noir ofta fr en rak och ngot stramare profil n lngre sderut. Jordmnen med kalksten och lera ger god struktur och hjlper till att behlla friskhet, ngot som mrks tydligt i rgng 2021. Det hr r en stil som brukar gynnas