Faia 2023 saknar bild frukt och friskhet

frukt och friskhet

alltså oympade stockar) och gascon från Courtois marker i Soings-en-Sologne

med frukt från en yngre plantering (0

Det buteljerades ofiltrerat och utan svavel

Ljus och livlig pinot med saftig röd frukt

Faia 2023 saknar bild frukt och friskhetVitt vin av chenin blanc frn de ldsta stockarna i lieux dits Le Clos de Vigneau (cirka 100 r) och Le Clos des Grands Champs (cirka 50 r) i Faye dAnjou, dr Mai & Kenji Hodgson har sina vinmarker. Lge: sydsydvstsluttningar med vittrad schist, dr druvorna handskrdas vid full mognad utan botrytis. Hela klasar fick en frsiktig pressning i korgpress under fyra timmar och vilade sedan ver natten innan musten drogs om till sm, mestadels anvnda barriques (225