domaine drouhin laroze bonnes mares grand cru 2021 Rosévin when the night frost reaches

when the night frost reaches between -8 °C and -10 °C

Klassisk vinificering

Vinen indfanger flot essensen af Marche-regionens og verdicchios unikke karakter

Med lidt luft åbner den sig med nuancer af pære og urter

black pepper and cocoa

domaine drouhin laroze bonnes mares grand cru 2021 Rosévin when the night frost reachesBonnes Mares parcellen er p 1,5 hektar og er udelukkende beliggende p Chambolle Musigny siden p lavt, leret og jernholdigt jord. Doimainet kbte parcellen tilbage i 1953. De gamle vinstokke str fortsat p marken efter ca. 100 r. Vinificeringen foregr i dag med 25% hele klaser, inden vinen lagrer p 80% nye fade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadprg. Farven er smuk rubinrd. Den frste duft der rammer