men belönar den tålmodige med nyanser av vilda hallon
där grusdominerade jordar ger utmärkt dränering och bidrar till vinets klassiska elegans och struktur
Druvorna kommer från utvalda vingårdar i Bolgheri
Vinet jäser sedan enligt den klassiska metoden och får utveckla sina distinkta bubblor under en andra jäsning innan det möter sin publik
Druvorna till Mother Rock 2022 skördades för hand och sorterades noggrant druv för druv innan alla klasar avstjälkades
2023 Telmo Rodriguez Pegaso Arrebatacapas Portvin men belönar den tålmodige medPegaso Arrebatacapas 2023 r en uttrycksfull rdvin frn Telmo Rodrguez som visar den eleganta, svala sidan av Castilla y Len. Hr fr du ett vin med tydlig ursprungsprgel, koncentration och finess en modern klassiker frn en producent som r knd fr att lyfta fram Spaniens historiska vinomrden. Smakprofil Vinet har en djup, tt frg med ungdomlig lyster. Doften bjuder p mrka krsbr, bjrnbr, rter, viol och subtila toner av kryddor, stenig mineralitet och en ltt