Weingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Melaphyr 2023 white Dopff & Irion Chateau Riquewihr Vinifieringen följer en klassisk Bourgogne-approach:

Vinifieringen följer en klassisk Bourgogne-approach: varsam avstjälkning (ofta med en andel hela klasar beroende på årgångens karaktär)

tobak och kryddiga ton ta plats

koncentrerad och samtidigt förvånansvärt välbalanserad

Vinifieringen sker enligt traditionella Champagnemetoder där vinet först jäser på ståltank för att sedan genomgå andra jäsning på flaska

Servera gärna vid 16–18°C och låt gärna vinet andas eller dekantera det en stund innan servering för full aromutveckling

Weingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Melaphyr 2023 white Dopff & Irion Chateau Riquewihr Vinifieringen följer en klassisk Bourgogne-approach:Weingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Melaphyr r en precis och mineralsk Riesling frn Rheinhessen, dr den vulkaniska Melaphyr jorden ger vinet bde kraft och tydlighet. Hr mter saftig frukt en elegant, frisk stil som gr vinet till ett utmrkt exempel p regionens mer serisa Riesling tradition. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljusgul frg med ungdomlig lyster. Doften r frisk och uttrycksfull med citrus, mandarin samt fina rtiga toner av mynta