Shojin Aira kockkniv Bladlängd:20 cm Alla knivar i serien är

Alla knivar i serien är tillverkade av rostfritt 5Cr15MoV-stål – en legering som balanserar god skärpa

Rostfritt 304-stål med vasst

Med en kapacitet på antingen 3

skapad med fokus på balans

24 och 28 cm

Shojin Aira kockkniv Bladlängd:20 cm Alla knivar i serien ärShojin Aira kockkniv p 200 mm kombinerar skrpa och kontroll i en balanserad form utvecklad fr uppgifter dr bde precision och rckvidd r avgrande. Det lnga, svagt bjda bladet lmpar sig vl fr vaggande rrelser och lnga snitt i strre rvaror som ktt, fisk och grova grnsaker. Bladet r slipat med fokus p finess och minimal friktion, vilket ger ett ltt arbetsflde och hg precision i vardagen. Knivens krna bestr av 10Cr15CoMoV en rostfri stllegering utvecklad