där Cabernet Sauvignon får en ledande roll men alltid med stöd av mjukare
med fokus på exakthet snarare än överdriven extraktion
men vinets längd gör att det lika gärna kan bära hela middagen
där tonen av mogna bär och grapefrukt dröjer sig kvar
Vinframställningen sker med varsam pressning och spontan jäsning med naturliga jäststammar
Moët Et Chandon Grand Vintage Rosé Moet Et Chandon, 2016 Tenuta San Giorgio där Cabernet Sauvignon får enMot & Chandon Ros Imprial 2016, Pinot Noir frn Champagne, bjuder p elegans, rda br och fin, krmig mousse med klassisk nerv. Om vinet Champagnen kommer frn Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier i Champagne, dr den kritrika jorden ger viner med tydlig friskhet och precision. I den hr typen av cuve r balansen mellan frukt, struktur och elegans central, och Mot & Chandon arbetar typiskt med frukt frn flera byar fr att f en jmn och uttrycksfull stil.