2024 Sadie Family Pofadder Dame De Montrose° där druvorna skördas vid optimal

där druvorna skördas vid optimal mognad och sorteras både i fält och vid ankomst till vineriet

lyfter fram en precision och finess som gör denna 1er cru särskilt eftertraktad bland samlare

liksom hjortfilé eller vildand med en sås på svartvinbär eller enbär

Den här champagnen passar utmärkt till rätter med skaldjur

Domaine Droin Chardonnay 2023 från Chablis Grand Cru visar klassisk Burgundy-mineralitet med citrus

2024 Sadie Family Pofadder Dame De Montrose° där druvorna skördas vid optimal2024 Sadie Family Pofadder r en av de mest eftertraktade rda vinerna frn Swartland och ett tydligt uttryck fr Eben Sadies kompromisslsa stil. Hr fr du ett vin med stor personlighet, frn gamla stockar och med en tydlig knsla fr plats, tradition och precision. Smakprofil I glaset visar vinet ofta en djup, men nd livlig fruktprofil med koncentration snarare n tyngd. Doften bjuder p mrka br, krsbr, rter, kryddor och en subtil jordighet som ger komplexitet