Les Beaudiers Rosé de Saignée R20 Saknart alkohol 40 % hela klasar

40 % hela klasar

Precis som upphovsmannen Jordi Renard är det här ett vin med gott humör

Druvorna skördas för hand och avstjälkas varsamt över en perforerad skärm innan spontan jäsning med två veckors maceration i hela klasar

Som många viner från Beaujolais årgång 2020 är det här vinet storleken större och mörkare i frukten

tidigare brukade av Alain Castex (Les Vins du Cabanon)

Les Beaudiers Rosé de Saignée R20 Saknart alkohol 40 % hela klasarLes Beaudiers Ros de Saigne r en rgngsbetecknad roschampagne p pinot meunier frn gamla stockar i Chavot, planterade 1953, 1958 och 1965. Spontan jsning i anvnda fat, 1214 timmars maceration, ingen malolaktisk omvandling. Degorgerad fr hand i december 2023 med 3 g l dosage. Endast 2600 flaskor producerade. Doftar och smakar citrus, jordgubbar, tranbr, smultron och rda vinbr, med inslag av mynta och krita som ger frschr och djup. Passar utmrkt till