Domaine Des Ardoisières Cuvée Améthyste Rouge Domaine Igp Vin Des Allobroges, 2021 Jaeger Defaix viol och cigarrlåda

viol och cigarrlåda

struktur och fräschör extra tydlig

Stilen brukar vara rak och precis

Guigal Côte-Rôtie 2019 Syrah från Rhône är också mycket fin till anka med svartpepparsås

och den ekologiska odlingen passar bra i en appellation där fräschör och precision brukar vara viktigare än maximal fruktmognad

Domaine Des Ardoisières Cuvée Améthyste Rouge Domaine Igp Vin Des Allobroges, 2021 Jaeger Defaix viol och cigarrlådaDomaine Des Ardoisires Mondeuse 2021 frn Savoie bjuder p energisk frukt, krydda och mineralitet i en elegant, bergsnra stil. Om vinet Domaine Des Ardoisires arbetar i Savoie, nrmare bestmt i Combe de Savoie, dr Mondeuse trivs i sval luft och p skifferrika jordar. Den hr typen av lge ger ofta sm skrdar och druvor med tydlig syra, fin aromatik och naturlig struktur, ngot som passar Mondeuse mycket bra. Odlingen hr r ekologisk och biodynamisk, vilket