cupano brunello di montalcino docg 2019 Rosé The wine is harvested manually

The wine is harvested manually from two hectares at Montenero d'Orcia

This Volnay Village is an excellent companion to poultry

after which the must ferments with skin contact in temperature-regulated steel tanks

The taste is wonderfully balanced

hvor dens finesse og frugtrige karakter kommer til sin ret

cupano brunello di montalcino docg 2019 Rosé The wine is harvested manuallyHndhstet i midten af september. Naturlig fermentering i stltanke. Begrnset tilstning af sulfitter. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 3 r, med max 10% nyt tr. Tapning sker tidligst 4 r efter hst, uden nogen filtrering. Farven er fin lys rubinrd. Duften er delikat med noter af modne hindbr, kirsebr og blommer, med et lille snert af ristet kaffe. Smagen er dejlig konsekvent med en rig og saftig tannisk struktur i virkelig flot balance.