Shojin Aira Santokukniv Bladlängd:18 cm uppvärmning i sous vide och

uppvärmning i sous vide och rengöring i diskmaskin

slipat till en slät

Den starka

Den fungerar på alla värmekällor – inkl

Det precisionsslipade bladet i rostfritt 304-stål avlägsnar tunna lager med stor precision och glider obesvärat över både fasta och mer ömtåliga ytor

Shojin Aira Santokukniv Bladlängd:18 cm uppvärmning i sous vide ochShojin Aira santoku kniven p 180 mm r skapad fr precist och snabbt arbete med grnsaker, fisk och ktt. Det breda, ltt kurvade bladet ger bde kontroll och flexibilitet vid skrarbete p skrbrdan och gr det enkelt att flytta rvaror frn bord till panna med en enda rrelse. Krnan i bladet bestr av 10Cr15CoMoV en avancerad rostfri stllegering med ca 1,05 % kol och 15,5 % krom, samt kobolt (1,5 %), molybden (1,2 %) och vanadin (0,3 %). Denna sammansttning ger