Ausone 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019 Langlois-Chateau vilket ger komplexitet och djup

vilket ger komplexitet och djup – en signatur för högklassiga Trentodoc

syra och en lätt fatstruktur är viktigare än kraft

Vinifieringen sker på traditionellt vis med lång jäsning och maceration för att extrahera färg

Druvorna till denna champagne hämtas från Beauforts egna biodynamiska vingårdar kring byn Polisy

pepprigt och lite saltmineraliskt

Ausone 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019 Langlois-Chateau vilket ger komplexitet och djupAusone 2019 Cabernet Franc frn Saint milion visar Bordeaux med djup, friskhet och silkeslen kraft, formad av kalksten och biodynamiskt arbete. Om vinet Ausone r en av Saint milions mest mytomspunna adresser, och i 2019 rs vin mrks tydligt hur Cabernet Franc och Merlot trivs i den kalkstensrika jordmnen i Bordeaux. De branta lgena och den leriga kalkstenen ger viner med naturlig spnst, djup och en mineralisk ryggrad, ngot som ofta knns srskilt i rgngar