Aligoté 'Aligato' 2023 Magnum Rött på literflaska från Le

Rött på literflaska från Le Coste en saftig

florala toner och fin struktur – lika god lätt kyld i närtid som efter några års lagring

Friskt som en fjällbäck

päron och citrus med lätt mineralitet

nötaktig ton

Aligoté 'Aligato' 2023 Magnum Rött på literflaska från LeAligot Aligato 2023 visar en annan sida av Franois Rousset Martins arbete, dr fokus ligger p druvans naturliga friskhet och Bouzerons srprglade jordar. Frukten hmtas frn en hektar Aligot planterad 1980, rotad i gr mrgel som ger bde spnst och en tydlig mineral kant. Odlingen sker ekologiskt utan certifiering. Druvorna pressas direkt i pneumatisk horisontalpress, och jsningen sker spontant utan ngra som helst tillsatser. Vinet lmnas sedan i sin mest