Vosne Romanée 1er Cru Aux Reignots Domaine Cathiard, 2016 96+ djup och flerskiktad

djup och flerskiktad

grillad oxfilé eller lammrack med rosmarin

och det bidrar till en kryddig inramning som i 1998 möter den mogna frukten snarare än att dominera den

och i den här typen av vin märks det i en tät

Gården har länge förknippats med Brigitte och Jacques Guinaudeau

Vosne Romanée 1er Cru Aux Reignots Domaine Cathiard, 2016 96+ djup och flerskiktadDomaine Cathiard Pinot Noir 2016 frn Vosne Romane visar Burgund i fin stil, med djup, precision och den dr silkeslena elegans som gr byn legendarisk. Om vinet Domaine Cathiard arbetar i Vosne Romane, dr Pinot Noir trivs i jordar av kalksten, lera och mrgel. Det hr r ett omrde dr sm skillnader i lge mrks tydligt, och Aux Reignots hr till de mer eftertraktade lieux dits i byn. I en biodynamisk odling handlar mycket om att hlla rankorna i balans snarare