Pay in 4 interest-free payments of $49.88 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 9 - Aug 14
och den andra jäsningen sker med biodynamisk jäst
De avstjälkade druvorna jäste spontant i tank med tre veckors maceration
gjort på gamay d’auvergne
Druvorna avstjälkades varsamt och fick jäsa spontant med 12 dagars skalmaceration
Odlingen är ekologisk
Charlotte aux Vignes 2023 saknar alkoholhalt och den andra jäsningen skerEtt orangevin frn Yannick Meckert i Obernai, gjort p biodynamiskt odlade Gewurztraminer druvor frn ler och kalkstensjordar. Druvorna jste spontant som hela klasar med en veckas maceration innan de pressades och fick vila i en hundrarig ekliggare. Resultatet r ett uttrycksfullt och aromatiskt vin med struktur och precision, buteljerat utan klarning, filtrering eller tillsatser.
