Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2008 Domaine Comtes Armand För en mer klassisk regional

För en mer klassisk regional matchning är boeuf bourguignon ett självklart val

och här märks det tydligt

smörsås och fänkål

och den gör sig också mycket bra till mjuka ostar

Druvorna till Domaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2021 kommer från Charmes-Chambertin Grand Cru i Bourgogne

Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2008 Domaine Comtes Armand För en mer klassisk regionalDucru Beaucaillou Cabernet Sauvignon frn Saint Julien, Bordeaux, visar klassisk elegans med djup frukt, grafit och finess i en varm men balanserad rgng. Om vinet Ducru Beaucaillou i Saint Julien r ett vin som nstan alltid brjar i de klassiska grusjordarna, dr Cabernet Sauvignon trivs srskilt vl. Den djupa grusen ger bra drnering och hjlper druvorna att mogna jmnt, medan inslag av lera bidrar med lite mer mittenpalett och rundare struktur. I en rgng