Skærsild Variant:450 g Läckra och spröda hasselnötter

Läckra och spröda hasselnötter

sätt tillbaka proppen

Femme Fatale är rebellen och tvillingsyster till Den Hvide Dame och produceras med den aggressiva svampen Penicillium Candidum

Här presenterar vi några av våra mest kända ostar och guidar dig genom gamla såväl som nya klassiker

Vild salt och syrlighet

Skærsild Variant:450 g Läckra och spröda hasselnötterKallrkt, dansk ostklassiker Skrsild r en kallrkt ost inspirerad av osttypen Fynbo och tillverkas p Tistrup mejeri. Genom anvndning av rk, har vi nytolkat den danska klassikern Fynbo, som fick sitt namn efter Stresakonventionen 1952. Osttypen var ursprungligen inspirerad av nederlndsk gouda med en liknande produktionsmetod dr ostmassan samlas in och pressas under vasslen i krlen, vilket ger en tt, sluten ost med fina runda hl. Efter saltning i lake