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Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Napa-Kohl und Weißkohl in Streifen und ist zudem ideal zum Schälen
Klingenlänge: 210mm
Nachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen
Genießen Sie die Bequemlichkeit einer schlanken und strapazierfähigen Klingenabdeckung
Eine Bijin-ga
Yanagiba VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Material:VG-10 Es eignet sich hervorragend zumDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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