Konni & Evi Silvaner Tethys 2024 vinaturel die sich maßgeblich auf das

die sich maßgeblich auf das Aroma auswirken

Die Maischestandzeit war dann auch nicht mehr so lange und nach 10 Tagen wurde abgepresst

Dabei wurde er zu 85 % mit Tempranillo und zu 15 % mit Graciano bestockt

wo eine zweite Gärung sowie auch die malolaktische Gärung einsetzte

aber auch nach warmen Gewürzen

Konni & Evi Silvaner Tethys 2024 vinaturel die sich maßgeblich auf dasKonni & Evi Tethys Silvaner 2024: feine Phenolik, delikater Surezug und groer Trinkspa ber Tage Die Silvanertrauben des Konni & Evi Silvaner Tethys 2024 stammen alle aus den Top Lagen von Konni. 100 % alte Reben (die Anlagen sind teilweise aus den 1920er Jahren) und ausschlielich vom Muschelkalk Boden. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben langsam mit der Korbpresse abgepresst und mit Dreck und Speck spontan vergoren. Der Ausbau fand im