S. Delafont Chenin Blanc 2022 Flaschengrösse:75cl Die ausgeprägte Säure und eine

Die ausgeprägte Säure und eine Prise Salz

6 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks mit wöchentlicher Batonnage vor der Abfüllung zur zweiten Gärung

mineralischer Abgang

Flammkuchen

viel Frische und das Finale wird von einer schönen und angenehmer Mineralität getragen

S. Delafont Chenin Blanc 2022 Flaschengrösse:75cl Die ausgeprägte Säure und eineS. Delafont Chenin Blanc 2022 Rebsorte: 100% Chenin Blanc Bodenart: Aus dem ozeanisch geprgten Terroir von Limoux, aus der Parzelle Taillefer. Kalkhaltige Molassebden mit wechselnden Schichten aus Sandstein und Mergel. Produktionsmenge: 30 hl Hektare Anzahl produzierte Weinflaschen: 2'400 Zertifizierung: Permakultur, im Prozess zur Bio Zertifizierung Alkoholgehalt: 13% Lagerfhigkeit: 2023 2032 Weinberg Management: Streng nach Bio Permakultur