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vor allem zu Fischgerichten
leicht salziger Mineralität
Alles begann mit eigenen kleinen Fässern Rotwein aus Fortana
SERVIEREMPFEHLUNG: Ein ausgezeichneter Begleiter zu typischen
Lachs leichten süßen Vorspeisen
Zenato Valpolicella Superiore Rotwein Rot trocken Italien (6 x 0,75l) Rosada vor allem zu FischgerichtenSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Die Trauben werden von Hand geerntet. Danach folgt eine Periode von zehn Tagen Fermentation in rostfreien
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