2017 Bodegas Pujanza Norte Domaine Mugnier Jacques Frederic Pflaume und Veilchen mit Tabak

Pflaume und Veilchen mit Tabak und feiner Gewürzwärme

18 Monate in französischen Barriques geben dem Wein zusätzliche Kontur

vor allem Kies und Lehm

der Tradition nicht kopiert

die dunkle Frucht und die mediterranen Kräuternoten zu bewahren

2017 Bodegas Pujanza Norte Domaine Mugnier Jacques Frederic Pflaume und Veilchen mit TabakDer Pujanza Norte stammt aus dem 2,7 Hektar groen Weinberg El Norte auf 720 Metern Hhe, der aus Lehm Kalkstein Bden besteht, wobei die Kalksteinschichten nur 50 cm unter der Oberflche liegen. Der Winzer bepflanzt den Weinberg mit Blumen, sodass die Reben tiefer nach Wasser suchen mssen, was dem Wein unter anderem seinen besonderen Charakter verleiht. Der Weinberg wird nach den Regeln des kologischen Weinbaus bearbeitet und die Trauben werden von Hand