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Köchin (Ausbildung bei Jean-Claude Bourgueil
wurde als Teenagerin aus gesundheitlichen Gründen erst Vegetarierin und dann schrittweise Veganerin
ausgewogene Küche klingt denkbar einfach
Marcel Kruse und Geru Pulsinger gehören zu den bekannten Fermentier-Enthusiasten Berlins und geben in 150 Rezepten ihr Wissen weiter: Techniken von der Kraut- und Laketechnik über Wasserkefir und Joghurt bis zu Nattō und Tempeh
Sie kocht dabei mit einheimischen Frauen vor Ort statt aus der Ferne zu recherchieren
Backen mit Love Rezepte aus dem rosa Haus Franziska König Köchin (Ausbildung bei Jean-Claude BourgueilAndrea Stolzenberger lebt mit ihrem Mann in einem rosa Haus und kombiniert Backideen mit Handarbeitsprojekten Crafty Baking nennt sie das. Auf ihrem Blog cutecottageoverload. de zeigt sie einen Mix aus Dingen, die sie glcklich machen: antike Kchensachen, bunte Haare, Tee mit Milch. Fr alle, die Backen mit Deko und Handarbeit verbinden wollen.
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