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sondern leicht kühl wirkend
Denn die meisten von ihnen waren auf dem Besitz aufgewachsen und wohnen noch immer dort
STORY: „Ich bin stolz auf das Swartland"
Struktur und Mineralität
intensivem Nachhall
MEA CULPA Vino Rosso Il Rimorso Rotwein Wein Halbtrocken DOC Sizilien (3 x 0,75l) Schokolade & Pralinen sondern leicht kühl wirkendSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Jedes Jahr, nachdem die Weinlese abgeschlossen ist, sitzt Mario mit seinem nologen Team zusammen um gemeinsam die neuen Jahrgnge zu probieren. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Ungefhr 35 % der Trauben werden fr das Appassimento Verfahren verwendet und fr 30
