Vinificato in acciaio e lasciato riposare per otto mesi in grandi botti di rovere e in vasche di cemento
note di liquirizia e cenni di pepe nero
Il Teroldego Rotaliano DOC Etichetta rossa della Cantina Rotaliana è lessenza della piana Rotaliana
grazie anche alla conduzione biologica dei vigneti
oltre a rimandi floreali di ginestra e biancospino
sicilia nero d avola doc 16 filari 2024 case alte Natale_grandiformati Vinificato in acciaio e lasciatoVeste rosso rubino profondo, con soavi riflessi violacei. All'analisi olfattiva si percepiscono intense note fruttate (more, ciliegie, lamponi), su ricordi speziati (tabacco, chiodi di garofano), che rendono il quadro aromatico estremamente ammaliante. In bocca ha grande struttura, con freschezza bilanciata e tannini vibranti ma eleganti. Lunga la persistenza. Eccellente, questo Sicilia Nero d'Avola DOC "16 Filari" di Case Alte, per quel frutto