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La vinificazione avviene per il 90% in acciaio
dove le piante vengono coltivate in particolari conche per difenderle dal vento e consentire loro un migliore sfruttamento delle risorse idriche
prugna secca e ciliegia sotto spirito
extra brut
Frutto di un’attenta selezione dei grappoli provenienti dai vigneti del comune di Serralunga
passito di pantelleria doc 2017 rallo 0 5l W4243_langhe_art La vinificazione avviene per ilGiallo ambrato con sfumature dorate. Al naso esprime bei sentori di agrumi, di albicocche anche in confettura, di datteri e di miele. Al palato dolce, elegante, armonico, ricco, caratterizzato da una sorprendente nota pi fresca, in chiusura. Sono 2 gli ettari di vigneto di Rallo nel cuore dellisola di Pantelleria ad accogliere lo zibibbo, variet che in questa zona prende il nome di moscato dAlessandria, retaggio dellantica colonizzazione araba. Un
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