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Mit Wein-Pairing-Tipps
Gemüse – und Gerichte
statt Gerichte abzubilden
Olivenöl und etwas Fleur de Sel ist es eine köstliche Vorspeise
die vegetarische Küche auf Gastronomie-Niveau wollen
LEMON MYRTLE Claudia Zaltenbach Mit Wein-Pairing-TippsWir nennen es einen "Nasenschmeichler": die australische Zitronenmyrte erinnert an ein edles Parfum mit den Noten von Zitrone, Limette und Zitronengras. Sparsam verwenden fr Vinaigrettes, Dips, Saucen, Fisch und Gemsegerichte. Beim Kochen nur kurz mitziehen lassen. BIO Lemon myrtle (Zitronenmyrtle), gemahlen intensives Aroma von Limette und Zitronengras Hinweis fr Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrchten, Erdnssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
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