Brot backen in Perfektion mit Sauerteig: Das Plötz-Prinzip Aline Wimmer-You Moritz bis an den Bodensee

Moritz bis an den Bodensee und ins Allgäu

die einflussreichste Köchin Amerikas

gerösteter Kürbis mit brauner Butter und Datteln

Auch Kürbis-Curry

heiß oder kalt – begleitet von knusprigen bis zart schmelzenden Suppeneinlagen

Brot backen in Perfektion mit Sauerteig: Das Plötz-Prinzip Aline Wimmer-You Moritz bis an den BodenseeBestsellerautor Lutz Geiler bertrgt sein bewhrtes Pltz Prinzip auf Sauerteigbrote: 60 Klassiker von Roggenbrot ber Pumpernickel bis Baguette und Brioche gelingen mit normalem Ofen, handelsblichem Mehl und mindestens 24 Stunden Teigreifung ganz ohne Grschrank. Mit przisen Schritt fr Schritt Anleitungen fr jeden Arbeitsgang. Fr Einsteiger und Fortgeschrittene, die endlich verstehen wollen, warum ihre Sauerteigbrote bisher nicht gelangen.