FAUDEfeineBRÄNDE Sauerkirsche 6er Staffel Was Tobias Knewitz hier mit

Was Tobias Knewitz hier mit tatkräftiger Unterstützung seiner Familie in die Flasche zaubert

der einfach Spaß macht

aber sehr feinen Gerbstoffgrip und eine feine Säure

Sie werden handgelesen und die erste Gärung des Grundweines findet spontan mit wilden Hefen für 8 Monate im 500-l-Fass statt

Vor dem Füllen wird weder filtriert noch geschönt

FAUDEfeineBRÄNDE Sauerkirsche 6er Staffel Was Tobias Knewitz hier mitDie Kirschen fr den FAUDEfeineBRNDE Sauerkirsche Brand stammen aus dem Kirschdorf schlechthin Knigsschaffhausen sowie dem sdlichen Markgrflerland. Verwendet werden ausschlielich die hocharomatischen Schattenmorellen. Die saftigen Kirschen werden vollreif geerntet, zu Kirschwein vergoren und danach gebrannt und gereift. Der Brand von der Schattenmorelle von Florian Faude zeigt Aromen von Bittermandeln und Amarenakirschen. Ein flssiger Klassiker, der