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Um die umliegende Landschaft zu schonen
Nüsse und Lakritze zu spüren
der gut zu Steak und gegrilltem Gemüse passt
Der Großteil der Felder liegt mehr als 90 m über dem Meeresspiegel
alter Mimolette oder einem gut gereiften Tomme
Domaine Des Forges Coteaux du Layon 1.Cru Chaume Jeff Carrel Um die umliegende Landschaft zuCoteaux du Layon 1er Cru Chaume von Domaine des Forges Lage: Chaume AOC ist eine kleine Enklave von 78 Hektar in Coteaux du Layon. Die Anerkennung erfolgte per Dekret am 21. Februar 2007. Die Weine stammen aus ausgewiesenen Parzellen rund um Hameau de Chaume und fallen in Rochefort sur Loire. Der Berufungsbeschluss begrenzt die Ausbeute auf maximal 25H pro Jahr Hektar. Rebsorte: Chenin Blanc, berreif geerntet. Terroir: Sandsteinschiefer, Quarz und
