pesce crudo e secondi piatti di pesce
elegante e soprattutto molto profondo
viene prodotto solamente nelle annate in cui si riesce a raggiungere la piena maturazione fenolica
che lo farà certamente arrivare al terzo decennio del millennio
Un Passito dove tradizione e innovazione si mescolano in un vortice di sensazioni uniche
langhe doc la lepre 2024 fontanafredda W4647-10/19NOV-sconto20 pesce crudo e secondi piattiRosso porpora luminoso. Si avvertono al naso profumi fruttati di mora, lampone, ciliegia, tocchi di spezie; in bocca equilibrato, di media struttura, dal tannino presente e integrato. Il Langhe DOC "La Lepre", realizzato dalla cantina Fontanafredda, ottenuto da uve dolcetto in purezza, povenienti dalle vigne aziendali di Diano d'Alba, caratterizzate da un suolo ricco di marne calcareee. In seguito alla fermentazione, in parte a grappolo intero, le due