Niepoort Charme Douro DOC 2024 vinaturel Die Reben stehen hier in

Die Reben stehen hier in dichten Reihen in der Hanglage

Wunderbar passt er zu gekochtem und im Anschluss frittiertem Schweinebauch mit Pflaumensoße

von der Säurespannung getragener Wein

Nach der spontanen Gärung folgt der Ausbau für ein Jahr im 1200 Liter fassenden Holzfass

Zusätzlich hat er auch eine gewisse Laktik

Niepoort Charme Douro DOC 2024 vinaturel Die Reben stehen hier inNiepoort Charme Douro 2024: Dirk Niepoorts elegante Hommage an die groen Pinots Der Niepoort Charme Douro DOC 2024 ist etwas ganz Besonderes, stammt er doch von alten, geschtzten Rebstcken eines familieneigenen Weinbergs im Vale de Mendiz direkt am Fluss Pinho auf einer Meereshhe zwischen 300 und 350 m. Auf dem ortstypischen Schiefer finden sich traditionelle Reben, u. a. der Sorte Tinta Roriz und Touriga Franca. Die Rebstcke wurden zwischen den