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900 französische Fässer mit unterschiedlicher Röstung und Alterung von neu bis 3 Jahren
Kens Weinführer
und Manta bewegt sich klar in dieser Tradition
Zum Domaine Confuron Jean-Jacques Pinot Noir 2021 passt alles
In einer zweiten Schicht und mit einigen Walzern kommen Noten von dunklen reifen Pflaumen
2019 Louis Latour Montrachet Grand Cru Jermann 900 französische Fässer mit unterschiedlicherEs sollte mittlerweile vllig klar sein, dass im Jahr 2021 in Burgund nur wenig Weiwein hergestellt wurde. Doch es wird nun immer deutlicher, dass die Weine, die hergestellt wurden, zu den besten gehren, die je hergestellt wurden. Da viele 1er Cru Weine aufgrund von Knappheit in Bourgogne Blanc oder Village Wein gelandet sind, sind gerade die 1er Crus und GrandCrus sehr selten. In den 50er und 60er Jahren war Corton Charlemagne einer der grten Weiweine
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