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Seit 1987 steht The River Cafe in Hammersmith an der Themse für eine simple Überzeugung: Die besten Zutaten
von der deftigen Baeckaoffe bis zum süßen Kougelhopf
die Küche schmeckt trotzdem echt
die den perfekten Sonntagsbraten nicht dem Zufall überlassen wollen
Tofu und Fleisch werden durch typisch koreanische Zubereitung zu Geschmacksexplosionen
Wake & Bake: Ofenfrisch für den ganzen Tag Robert Klanten Seit 1987 steht The RiverHi, ich bin Jo und ich backe Brot mit diesem Satz erreichte Jo Semola Kultstatus auf Social Media. Der gelernte Veranstaltungstechniker aus Kln backt heute in Palma auf Mallorca: 60 Rezepte fr Bagels, Baguettes, Croissants und Franzbrtchen, deren Teig abends vorbereitet wird und morgens direkt in den Ofen kommt. Zum Brotbacken kam er, weil seine Frau nur bei gutem Brot auswandern wollte. Mit veganen und vollwertigen Varianten. Fr alle, die
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