Eisacktaler Chardonnay Eisacktaler Kellerei 0,75l Weingut Rottensteiner Er bewirkt die natürliche Konzentration

Er bewirkt die natürliche Konzentration des Beerensaftes

JAHRGANG 2023 FARBE Intensives Rubinrot GERUCH Brombeergelee mit feinen an Unterholz erinnernden Tönen GESCHMACK Eleganten Tanninstruktur sowie einen langen und anhaltenden Abgang ALKOHOL 13

ist die Erntemenge von Natur aus stark reduziert

JAHRGANG 2023 FARBE Helle Goldfarbe GERUCH Pfirsich

Je nach Reife wird eine kurze Standzeit nach dem Entrappen durchgeführt und gezielt mazeriert

Eisacktaler Chardonnay Eisacktaler Kellerei 0,75l Weingut Rottensteiner Er bewirkt die natürliche KonzentrationDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der