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Mozzarella oder Pecorino
Reich bebildert von Fotografin Luzia Ellert
zeigt in drei Kapiteln – 10
Tee mit Milch
Die Silberlöffel-Reihe
Kürbis - 130 geniale Rezeptideen Andrea Stolzenberger Mozzarella oder PecorinoMaria Wurzer, seit ber 25 Jahren Krbisbuerin, zeigt beim Lwenzahn Verlag in 130 Rezepten die ganze Bandbreite des Gemses von Hokkaido bis Butternuss: vegetarische Krbis Krautwickel, Krbis Pizza, Krbiscarpaccio, herzhaftes Krbisgulasch oder ein verfhrerisches Krbistiramisu. Dazu Tipps zur richtigen Auswahl, Lagerung und Verarbeitung vom Fruchtfleisch bis zum Kern. Fr alle, die Krbis als Superfood statt nur als Suppenzutat wollen.
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