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Der Name „肥後守“ Higonokami kommt daher
das für präzise Schnitte und das Schälen von Gemüse entwickelt wurde
Die Klinge verbiegt sich nicht
die ihre Messer pflegen möchten – sei es zu Hause oder in einer professionellen Küche
Der ergonomische Griff aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine präzise Kontrolle
Petty SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 135mm Finish:Nashiji Der Name „肥後守“ Higonokami kommtA mainstay of professional kitchens, the Petty knife is a small general purpose knife used for peeling, shaping, slicing fruits and vegetables, chopping herbs, cutting cheese, and making garnishes.
