Brut Rosé Reserve 0 Schattenmorelle

Schattenmorelle

Thailändischer Rindfleischsalat mit Tamarindenpaste und Lotuswurzeln

Sie ist ein nach außen gewölbter offener Südhang

Geschmortes Schweinebäckchen mit Gewürzjus und Wirsing

Tee und Tabak in Verbindung mit einer dunklen Beerenfrucht und marokkanischen Gewürzen

Brut Rosé Reserve 0 SchattenmorelleRaffelt: Auch am Gaumen zeigen sich die khlen Noten. Insgesamt aber ist der Sekt dort voller und kleidet den Mund mit charmanten reif sen Noten aus. Neben roter und auch ein wenig dunkler Frucht findet sich etwas Gianduia. Das Mousseux ist fein und lebendig, der Sekt wirkt kraftvoll und bleibt doch balanciert, fein und elegant. Dabei verzichtet er trotz der sen Anklnge auf unntige Dosage und kontert die Frucht mit feiner Sure. Information um Wein: Die