Finca Constancia Parcela 23 Tempranillo Rotwein Wein trocken Spanien (6 x 0,75l) Grauburgunder · SERVIEREMPFEHLUNG: Besonders zu kurzgebratenen

·           SERVIEREMPFEHLUNG: Besonders zu kurzgebratenen Fleischgerichten

mittelwürzigem Käse und natürlich zu den typisch iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten

AUSZEICHNUNG: 90 von 100 Punkten - James Suckling (UK) (9/2023)

AUSBAU: Die Weinfelder liegen in Südlage auf den natürlichen Terrassen des Flusses Livinière

AUSBAU: Mazeration von über 12 verschiedenen Botanicals (z

Finca Constancia Parcela 23 Tempranillo Rotwein Wein trocken Spanien (6 x 0,75l) Grauburgunder · SERVIEREMPFEHLUNG: Besonders zu kurzgebratenenSTORY: Ungewhnlich die Weine der Finca Constancia werden als Single Plot Weine ausgebaut. Die Rebflche ist in einzelne Parzellen Plots aufgeteilt, die namensgebend fr die jeweiligen Qualitten sind, wie zum Beispiel die "Parcela 23" (Plot 23). AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein fr 6