collio bianco doc kaplja 2021 damijan podversic W4041_sconto15 Un ottimo rosso della tradizione

Un ottimo rosso della tradizione

a firma Marie Copinet nasce da uve pinot meunier allevate su suoli gessosi

e cominciarono allo stesso tempo a provare vari blend mentre cenavano

figlio di una selezione massale che si è protratta per quindici lunghi anni

parte in botti di rovere da 25 hl

collio bianco doc kaplja 2021 damijan podversic W4041_sconto15 Un ottimo rosso della tradizioneGiallo dorato carico, quasi ambrato nel bicchiere. Il Venezia Giulia Bianco IGT Kaplja di Damijan Podversic si esprime su sentori intensi e concentrati di frutti dolci e maturi, pesca e albicocca candita, miele e spezie dolci con una spruzzata di agrumi. Il sorso ampio e morbido, caratterizzato da un bell'equilibrio tra acidit e sapidit. Vinificato e invecchiato in legno di rovere, la fermentazione avviene a contatto con le bucce per 60 90 giorni e