barolo docg pajana 2021 domenico clerico W16-17-franciacorta-altro Al palato è dolce e

Al palato è dolce e freschissimo

crostacei o carni bianche

spiccano sentori di frutti di bosco

da uve biologiche coltivate secondo metodi biodinamici

avviata da lieviti indigeni

barolo docg pajana 2021 domenico clerico W16-17-franciacorta-altro Al palato è dolce eColor rosso granato ancora piuttosto carico, il naso intenso e ricco di frutti di bosco, si distinguono lampone e mora, poi si aprono gli aromi secondari di liquirizia e tabacco ed infine note terziarie di cuoio, rosmarino ed eucalipto. La complessit di questo vino intrigante anche al palato, dove acidit e struttura accolgono una beva corposa, morbido e bilanciato da tannini che risultano gi vellutati. Il finale proprio dei vini di qualit, lungo,