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Zu ihren bemerkenswerten Errungenschaften gehört die kontinuierliche Innovation in Techniken der Weinherstellung
Das Gut steht für einen Stil
Eine kurze Belüftung im Glas oder 30 Minuten in einer Karaffe tun ihm gut
Eric Bonnet arbeitet so an Weinen
Ohne den Einsatz klassischer Expeditionsliköre nach dem Degorgieren und mit einer sehr kleinen Dosage von lediglich 3 g/l steht er für kompromisslose Reinheit: präzise
Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2006 Cave de Tain Zu ihren bemerkenswerten Errungenschaften gehörtDer Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2006 ist eine der groen Referenzen der Cte de Nuits ein Pinot Noir von legendren Lagen, der Kraft und Finesse auf beinahe ideale Weise verbindet. Als reifer Jahrgang aus einem der renommiertesten Domaines Burgunds zeigt er heute eine beeindruckende Balance aus gereifter Frucht, khler Mineralitt und fein entwickelten tertiren Aromen. 2006 brachte in Burgund Weine hervor, die dank lebendiger Surestruktur und
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