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Vergärung und Ausbau im Stahltank
· Lagerpotenzial: 2036
Ein angenehm fruchtiger Ausdruck dieser Rebsorte
Diese Zeit beinhaltet Vor- und Mazeration Nachgärung unter Verwendung der traditionellen Methode mit untergetauchtem Deckel
Pasta mit Muscheln und allgemein zu ersten Gängen mit Fisch
Giatl Pinot Grigio Riserva Alto Adige DOC 2021 Zibibbo Vergärung und Ausbau im StahltankDieser charaktervolle Wein stammt von ausgesuchten Weinbergen in der Lage Giatl, welche mit Rebstcken bestckt sind, die auf schwachwchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen sind. Unter optimalen Voraussetzungen wchst dieser auergewhnliche Pinot Grigio auf sandigen Schwemmlandbden mit kalkhaltigem Schotter in der Talsohle rund um den Dorfkern von Kurtinig a. d. W. Das gnstige Mikroklima mit idealer Sonneneinstrahlung und die gute
