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seguiti poi da netti richiami terziari di liquirizia
il “Candriano” viene fatto maturare per 20 mesi all’interno di barrique
con un netto richiamo di erbe della macchia mediterranea e di spezie
ricco di frutta esotica candita
Dosi di solforosa totale di soli 30 mg/l
barbera d alba doc 2024 paolo scavino Natale-2dic-21dic-sconto25 seguiti poi da netti richiamiRosso rubino alla vista. Ciliegie succose, prugne, more e melograno aprono lolfattiva, che risulta impreziosita anche da una sottile venatura speziata e minerale. Il profilo gustativo segue le orme del naso, rivelandosi sorretto da una bella spalla acida e caratterizzato da una buona lunghezza. Coerente, espressiva, eclettica, aromatica, fresca e vivace: con questi aggettivi possibile sintetizzare la Barbera dAlba prodotta dalla cantina Paolo Scavino.
